会员
连锁餐饮运营与管理
更新时间：2019-02-18 11:46:00 最新章节：第五节 连锁餐饮企业外派人员管理
书籍简介
《餐饮运营与管理》一书，从餐饮品牌管理、餐饮营销推广、餐饮采购管理、餐饮企业“五常法”管理、餐饮质量管理、餐厅食品安全控制、餐厅运营安全管理七个方面对餐饮企业的运营与管理做了深入浅出的讲解和分析。并附以大量实际案例。
上架时间：2018-02-01 00:00:00
出版社：化学工业出版社
上海阅文信息技术有限公司已经获得合法授权，并进行制作发行
最新章节
匡仲潇
最新上架
- 会员本教材系“数字化背景下新闻传播前沿教材第2辑”之一。品牌营销是研究品牌活动和规律的学科，涉及品牌学、传播学、广告学、营销学等多个学科的理论和知识。本书通过相关案例，引导学生多角度思考，培育跨学科思维，提升学生综合素养和专业素质，使学生获得必要的判断能力、析能力和学习能力，使学生能够运用相关理论进行案例析，并做一些基本的研究课题。管理15.9万字
- 会员顾客越来越难满足，要求越来越苛刻，购买成交的过程成了导购与顾客斗智斗勇的过程。终端销售实战培训师王建四，告诉你如何调动顾客的情绪，如何赢得顾客的信任，如何化解销售危机……本书让你自信成功地引导顾客，让门店销售业绩突飞猛进！管理10万字
- 会员《文案写作与活动策划：理念、技巧、方法与实战》一书分为实用文案撰写和活动策划详解两个部分，系统、全面地讲解了如何撰写实用文案和进行活动策划的知识。在实用文案撰写部分，主要讲了文案策划的本质、文案写作中的产品/用户思维、文案写作技巧详解、几种常见文案类型实战方法。在活动策划部分，将活动策划分为品牌营销活动策划、商会活动策划、文化娱乐活动策划、会议论坛活动策划以及培训活动策划等五大类，并且对这五类活动管理13.7万字
- 会员本书结合自主品牌符号价值提升的现实需要和相关理论研究缺憾，探讨品牌符号生产与意义生成理论、自主品牌形象提升的符号建构与传播策略。全书由八章和附录构成。第一章是研究背景与研究意义；第二章是品牌形象提升的符号生产与意义生成模型建构；第三章是基于品牌IP开发的符号建构与意义传递；第四章是基于网络品牌对话的品牌符号传播与意义建构；第五章是基于热点识别和热点营销的品牌符号传播与意义建构；第六章是基于情感价值管理15.2万字
- 会员移动互联网时代怎么做工业品营销？搞关系？你out了！靠政策？要是政策变了呢？上门推销？99%会吃闭门羹。那么到底怎么办才好呢？拥有23年工业品营销实战经验的资深营销专家吴越舟老师将告诉你答案。在《资深营销总监教你搞定工业品营销》一书中，吴老师从工业品营销面临的困境和机遇出发，分析了困境与机遇同在的原因，并为企业管理者准备了新的营销利器——以价值营销为核心，以大客户营销、渠道营销等为主要内容的新营销管理15.6万字
- 会员销售模式是指让业绩得以最高效实现并可持续的企业能力系统，不管公司是什么模式，如果业绩上没有结果，那都是空中楼阁的模式。企业所有的部门和所有的岗位都是为业绩服务的。作者从销售模式的四大关键点、销售决策运营力、销售战略共识力、销售管控训练力和销售战术执行力、十步打造销售模式几个方面，条分缕析，娓娓道来，把作者多年从事营销工作的精髓和销售模式打造的核心内容，生动、有趣、有用地呈现给大家。管理6.4万字
同类书籍最近更新
- 会员本书从技术维度系统讲解了用户画像的方法论和一些常见的工程化解决方案。全书共分为9个章节。第一章用户画像基础：讲述用户画像的一些基础概念、数据仓库架构、整个项目开发的流程、以及画像相关的表结构设计；第二章数据指标体系：从用户属性、用户行为、用户消费、风险控制等四个维度详细罗列了常用到的用户标签，这些标签基本涵盖了大部分场景一半以上的标签需求。同时介绍了标签的规范化命名方式；第三章标签数据存储：市场8.6万字
- 会员随着智能手机功能的不断完善，手机成为我们拍摄照片和视频的主要设备之一。短视频的出现使人们的视听内容发生了翻天覆地的变化。短视频给予每个参与者非常大的发挥空间，并成为一种新的社交语言。经过这些年的快速发展，短视频已经成为人们发现世界、探寻美好生活的平台，也为品牌形象的建立和内容传播提供了新的介质。本书共9章，通过内容讲解穿插技术问答和技术指导的形式，对短视频的拍摄、后期处理手法及特效制作进行讲解。全市场8.9万字
- 会员本书是国家社科基金项目（09XTY002），评估结果“优秀”。本研究对以往的相关研究进行了有效的拓展，从中国体育健身休闲市场的服务质量开始，结合消费者满意、信任、承诺和消费者忠诚度等因素以及变量间的相互关系，建立了一个适合中国健身消费市场的有关服务质量与消费者忠诚度的整体性研究框架，提出了研究假设。通过两次较大规范的问卷调查和数据收集，并采用了因子分析、结构方程模型等统计方法检验了所提出的假设，实市场8.5万字
- 会员国内外对大数据的研究大多停留在数据和企业产品层面，缺少大数据营销与创新创业的融合，对双创生力军——高校学生而言，急需一本紧跟时代脚步、具备实战经验的参考用书。本书共分10章，以用户行为与特征分析为开篇，之后依次展开精准营销信息推送、活动营销、竞争对手监测与品牌传播、品牌危机、重点客户、大数据改善用户体验、SCRM中的客户分级管理、发现新市场与新趋势，最后以市场预测与分析决策作为结束章节。编排逻辑以市场23.6万字