营养师基本技能与实践在线阅读

营养师基本技能与实践

马爱国主编
开会员,本书8折购 >

医学预防医学/卫生学34.7万字

更新时间:2025-03-14 22:11:08 最新章节:附录4 WHO儿童体重、身高、头围标准

立即阅读
加书架
下载
听书

书籍简介

本书着重注册营养师所需的实践技能及基本理论知识,主要分为上、中、下三篇。上篇是人体营养状况评价,分为四章,包括膳食调查与评价、体格测量与评价、营养状况的实验室检查、常见的营养缺乏和过量;中篇是营养教育与膳食指导,分为四章,包括营养教育及咨询、食谱编制方法、特殊人群食谱编制、集体用餐食谱编制;下篇为疾病的营养管理,分为三章,包括医疗膳食制备及管理、营养风险筛查与评定、常见疾病膳食营养管理。本书内容丰富,编排新颖,包含典型示例,章节后有适量典型练习题,可以更好地对学习者进行实践技能培训,有利于学习者完整掌握所学知识及操作技能,进一步提高实践能力。
品牌:人卫社
上架时间:2023-02-01 00:00:00
出版社:人民卫生出版社
本书数字版权由人卫社提供,并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行

最新章节

马爱国主编
主页

同类热门书

最新上架

  • 本书从传染病预防控制的理论与实践出发,包含总论、各论和案例三部分,共14章9个案例。总论包括传染病监测、传播动力学与传播规律、流行病学调查、传染病防控技术、突发疫情处置、疫苗及其免疫预防、风险评估,着重介绍传染病流行、调查、防控理论与技术方法。各论包括传染病分类以及各类传染病的流行特点和防控技术,每章以某一类型典型传染病为例,归纳该类传染病的共性特征和防控技术。案例由实际传染病疫情现场调查处置改编
    陈恩富 冯录召主编医学26.5万字
  • 该书从指导全国结核病控制工作技术为出发点,包括中国结核病控制策略、疾控机构结核病防治技术要点、医疗机构结核病诊疗技术要点、基层医疗卫生机构结核病治疗管理技术要点等,适用于全国各级各类结核病防治专业人员的标准化操作及技术规范培训。
    中国疾病预防控制中心结核病预防控制中心组织编写医学19.3万字
  • 会员
    本书提供了从学科管理到治理的变革理念,从人才管理到学科治理的协同路径,多元共治学科健康度评价的实证研究,为医院高质量发展提供学科治理的认知改变和行动方案。
    韩根东 代郑重主编医学23.5万字
  • 本书重现了我国各地慢性病综合防控工作中的一些案例,从慢性病的管理、群防群控、社区治理、慢性病相关危险因素预防、慢病信息化建设等多个篇章和角度勾勒了我国慢性病工作的面貌,力图使读者在阅读的时候产生代入感,通过阅读和思考、分析和比较,来学习慢性病防控工作中的成功经验。本书纳入的慢性病综合防控实践案例具有真实可信、客观生动和多样性的特点。本书的出版会引发对慢性病综合防控的思考和讨论,融动相关政策和战略的
    吴静主编医学17.3万字
  • 为应对心脑血管疾病等慢性病健康威胁,2009年开始我国启动了国家基本公共卫生服务项目,通过财政支持由基层医疗卫生机构向居民免费提供服务,高血压患者管理是服务内容之一。各级政府对基本公共卫生服务投入大量资金,但是关于该项投入的健康影响与经济影响的系统分析较少。本书共分六章。第一章对国家基本公共卫生服务和本书的概念框架、数据来源进行了介绍;第二章介绍高血压疾病及其后果、量化健康结果、经济学评价;第三章
    国家卫生健康委卫生发展研究中心组织编写医学11.8万字
  • 在国家卫健委医政医管局的统一领导下,2019年国家神经系统疾病医疗质量控制中心在前五年度的专业质控报告基础上,结合神经外科、神经介入、神经重症等学科的质量监测内容,采用国家卫生健康委员会病案首页数据和全国2500余家二级及以上医院基于住院患者医疗服务相关信息等数据,分析我国神经系统医疗服务质量现状,从全国角度充分反映我国整体和各区域的医疗服务现状,指导未来的医疗服务管理和临床工作等改进方向,对协调
    国家神经系统疾病医疗质量控制中心编医学4.1万字
  • 本工作指南不仅适用于指导全市卫生监督员开展学校传染病防控卫生监督检查工作,同时还为规范各级各类学校传染病防控管理提供法律法规及标准规范的理论支持。内容包括:第一篇(学校传染病防控卫生监督概述、制度建设及措施落实、疫情应对及处置),第二篇(学校传染病防控卫生监督生活饮用水、通风消毒、公共场所、内设医疗保健机构和保健室),第三篇(2020年北京市学校新冠肺炎防控卫生监督工作情况介绍)等内容。同时,为了
    北京市卫生健康监督所编著医学3.5万字
  • 2002年开展的中国居民营养与健康状况调查是我国首次将营养、高血压、糖尿病及血脂异常有机整合的全国性综合性调查。2010—2013年,中国居民营养与健康状况监测也是将营养、高血压、糖尿病及血脂异常有机整合的全国性综合性调查,均对全国及不同地区有很好的代表性,获得了宝贵的国民营养健康资料。本报告利用2002年中国居民营养与健康状况调查和20102013年中国居民营养与健康状况监测项目调查数据,采用空
    杨晓光 赵丽云主编医学7.7万字
  • 在老一辈流行病学家钱宇平教授等人的主持下,《流行病学研究实例》自1984年问世,至2006年已经出版了4卷。在此基础之上,为了向国外介绍我国流行病学研究,2008年还首次出版了《中国流行病学研究实例(英文版)》。一系列实例不仅为流行病学教学提供了丰富的素材,也为流行病学研究提供了宝贵的思路,深受全国公共卫生工作者、教师和学生的欢迎,成为流行病学教学和科研的重要参考系列书之一。本书对2005-202
    詹思延主编医学23.3万字