参归银耳汤

材料

水发银耳120克，菜心30克，当归、党参各2克

调料

食用油25毫升，食盐6克，鸡精3克，葱、姜各2克，香油适量

做法

1 将水发银耳洗净撕成小朵，菜心洗净备用。

2 净锅上火，倒入食用油，将葱、姜、当归、党参炒香，倒入清水，调入食盐、鸡精烧开，倒入水发银耳、菜心，淋入香油即可。