生姜醋炖冬瓜

材料

生姜5克，冬瓜90克，蒲公英15克，醋少许

做法

1 冬瓜洗净，切块；生姜洗净，切片；蒲公英洗净备用。

2 将蒲公英加水先煎15分钟，取汁去渣；再将冬瓜、生姜一同放入砂锅。

3 加入醋和蒲公英汁，小火炖至冬瓜熟即可。