第31章 皇家家宴，版本弱势的猪肉

王皓哐哐掏出来一堆东西，桌上的人都呈静止状态。

进献的见过，送礼的也见过。

不过这样哐哐掏一堆送礼的还真是第一次，这种大宗礼物不应该是写个单子直接送么，哪有哐哐当场掏的。

有辱斯文啊，有辱斯文！

“王先生真是豪爽之人，如此重礼那我就收下了。”

虽然没有见过这个场面，但是李渊能吼住这个场面，造反都成功了一个小场面还是很轻松就能拿捏。

“本来是叫先生过来吃饭，现在成了先生送礼。

“既然人都到齐了，那就上菜吧。”

虽然李渊现在是大安宫之主，可论谁对大安宫熟悉，那还是李世民。

李渊只是心灰意冷的住在这里，李世民在宏义宫的时候可是对这里里里外外都调查的很清楚。

这父子两个，还真是能处处彰显李世民对其的碾压。

宫人开始流水般上菜，这些菜好不好吃先不说，就说这样式摆盘什么的就非常好看，色香味第一位是色。

好看，确实更容易激发食欲。

三哥那边不管什么都搞成糊糊，只是一看就食欲全无。

盘子也非常讲究，毕竟是皇家。

在整个大唐明面上只有在这里才能吃到鲤鱼，虽然后世都不喜欢吃，但是在这这个时代能吃鲤鱼那非常牛叉。

李鲤同音，所以唐朝是禁止民间食用鲤鱼。

鲤鱼被尊称为赤鯶公，也叫皇鱼。

百姓不能吃，但是皇室能吃，逐渐成了一种特供鱼。

而且这种鲤鱼基本上都是渭河出品，质量很高。

鱼这种动物同一个品种越往北就越好吃，所以造成一个错觉，南方人觉得北方人啥口味啊，鲤鱼都吃。

北方人觉得南方人什么味蕾啊，鲤鱼都不吃。

海鱼也是一样，越北的冷水鱼味道越好。

不过就算是皇室，能吃到的鱼种类也不多，鲤鱼是点缀，表明身份，吃的最多的就是鲈鱼。

鲈鱼做鱼生，主打一个不知道就没有寄生虫。

主力还是各种饼加羊肉，其他的肉就是点缀了，第二多的其实是猪肉。

猪从新石器时代就已经被驯化，之后就一直是重要的肉食来源，诗经小雅就有吃猪肉的盛况，说文和易都标明那时候已经有了阉割猪的技术。

经过汉朝发展，到了魏晋南北朝猪肉的食用进一步加大。

阮籍就特别喜欢吃蒸猪，齐民要术不仅记载了第一道炒菜炒鸡蛋，还记载了那时候蒸猪的做法，只能说只有贵族才能那么吃。

那做饭，和后世的开水白菜一个道理。

不过再花哨，就古代那猪的品种，蒸出来也全都是脂肪，能吃下去的人真不多，所以勋贵吃猪肉最多的还是烤猪腿。

现在摆在王皓面前的就是蒸猪，虽然有非常浓郁的豆豉味道，可那一层肥腻腻的猪油已经让王皓能想象那味道了。

这就是猪肉的尴尬，勋贵吃起来太肥容易腻，缺大量脂肪摄入的百姓又没得吃。

对比之下羊肉和鹿肉、狗肉、鱼肉、鸡肉这种瘦肉多的就更受到富贵之人的喜欢。

前前后后上了三十几道菜，就没有一样是重复的。

花样非常繁多，而且每一道菜都有巧思，这也就是不能发社交媒体，不然绝对会引来一堆人断定这就是AI。

这种程度，确实很难想象是人做出来的，还是亲手做出来的。

等菜上齐，吃饭倒是没有什么讲究。

皇室也是人，正常人谁会随时注意那么多礼节，尤其是这种展现温馨的家庭式聚餐，那就更随意一点。

王皓也以为会有一套餐前仪式，其实就是各自吃自己的。

烂规矩是越往后越多越繁琐，明清达到巅峰。

又因为明清距离后世最近，给人一种古代都一个样子的错觉，实际上这时候自由度还是很大的。

规矩是时代催生的，比如后世很有名的贞节牌坊。

这东西之所以会大量出现，是因为朝廷为了推行礼教会给好处，附带的好处就是有贞节牌坊就能免税和免徭役。

做官的有政绩，得牌坊的有实际好处。

所以从官员到家族都强迫女子守寡为家族挣牌坊，这就和九品中正制下会产生王祥这种行为艺术一样。

在唐朝没有这种行为艺术，因为不需要九品中正制选官。

没有贞节牌坊是因为这东西不免税和徭役，李世民的妃子中韦贵妃就是寡妇，唐朝的公主也有很多二嫁三嫁的。

汉唐之所以高度高，那就是因为没有那么多奇葩的规矩。

吃饭也是一样，一家子你磨磨唧唧算什么。

王皓每道菜都是浅尝辄止，主要是对皇室的饮食的好奇心在作祟，鱼生这种东西就是王皓绝对不会碰的东西。

没有寄生虫和细菌概念，吃这东西太恐怖了。

烤羊肉味道非常好，不知道是什么品种，肉质紧致带有一点薄薄的油，一口下去不至于太过于干巴，搭配茱萸辣酱，一种特别的滋味。

茱萸是古代辛辣味的主力，这东西的辣和辣椒完全是两个东西，带着一点清香。

在这种皇家菜中反而比辣椒好好用一点，辣椒太纯粹了。

烤鹿肉之前在淮安王府上吃过，这里的更劲道一点，也非常好吃。

鸡都是煮的，搭配一种生姜末制作的辣酱食用，鸡绝对不是饲料鸡少吃几口也非常好吃。

至于蒸猪王皓就没勇气品尝了。

外面看着还行，一旦切开那真是白花花的肥肉，古代就没有瘦肉型猪，真是肥油里面扒拉肉，加上盆里面浇进去已经凝固的猪油，这盘还是太过于硬核了。

不止王皓，其他人也都是切一片外表入微的吃一口就再也看不猪肉一眼。

不能炒菜，猪肉还是发挥不了它的大作用。

王皓将自己想吃的都吃了一遍，虽然每道菜都吃了几口，不过确实已经吃饱了，各种花哨的饼就算了。

王皓上辈子是西北人习惯吃饼，可这些饼还是看着噎得慌。

李泰是真能吃！

其他人是吃的文雅，李泰是吃的霸道。

李泰就是那种老人看了会慈祥一笑的孩子，吃的那叫一个香，说吃饭那就是真吃饭，一点都不被其他事物担忧。

等王皓放下筷子，桌上也就是剩下李泰一个人还在哐哐猛吃。