“哈哈，来了啊？你运气不错，昨晚上钓了条10斤的胖头，待会儿保证你吃的过瘾。”进到基地里面，就看见廖山在河边的棚子里忙活。
“老廖这次可是得意坏了，回来后愣是把鱼挂在后备箱上，绕着云州转了大半圈；他朋友圈你看到了吧？一早上就发了五条。”康景辉从灶台后面探出头来，他负责帮忙烧火。
“不光看见，我还点赞评论了来着，廖队，您这钓鱼的手艺真没的说！”徐野凑了过去，准备看看自己有啥能帮忙的。
“今天天气不错，咱们就在河边吃吧，凳子在里面，小徐帮忙搬下，酒在柜子里，你喜欢喝啥自己拿，啤酒先不急，等人到齐了再从冰柜里拿。”廖山也没客气，指着旁边的储物间说道。
“好勒，大概多少人？”徐野边走边问。
“咱们队有一百多人，今天大概能来十五六个，你就按照十六个人准备吧。”
摆好凳子、碗筷、酒杯，又拎出来两瓶白酒、两瓶红酒、两瓶可乐、两瓶果汁，刚才廖山说了，队里聚餐从来不劝酒，喝酒就是图个气氛，十来个人，再加两箱啤酒差不多就够了。
廖山掀开锅盖，一股浓郁的香气扑鼻而来，徐野猛吸一口，“好香啊。”
“哈哈，那必须的啊！”廖山满脸得意，边洒盐边给徐野科普，“我跟你讲，做鱼头也是有讲究的，不同大小的鱼头要用不同的做法，两斤以下的就简简单单做个家常鱼头豆腐汤得了，四斤以上的鱼头要用特制蒸锅做剁椒鱼头，而两斤半到三斤的鱼头最适合的做法是苏州藏书鱼头汤！”
“藏书鱼头汤一般选用三斤的千岛湖鳙鱼头，搭配藏书镇的带皮羊肉，不过咱们云河的鳙鱼和云山的羊肉也不错，我摸索了几回，加了几样本地药材做配料，保证炖出来的鱼头汤绝对不比苏州老字号的差。”
“廖队，您该不是厨师吧？这太专业了，别的不说，这锅瞅着就像是为了做这道菜专门买的。”徐野看着灶台上的大锅，这可不是普通的铁锅，而是紫砂锅。
“我倒不是厨师，不过你让我去开家鲜鱼店，我还真能撑得起来。”这话算是挠到了廖山的痒处，他立刻滔滔不绝地说了起来。
“这话你算是说对了，藏书鱼头汤要用笋干、羊肉、火腿提鲜，笋干遇铁会变涩，而宜兴紫砂锅耐酸碱，与笋干、黄酒不发生化学反应，能够保持鲜味，同时紫砂孔可以吸附油脂，让汤色更加清澈鲜亮，所以鱼头稍微用铁锅煎一下，就得挪到紫砂锅里炖。”
“煎鱼的时候加猪蹄筋，增加乳胶蛋白，这样炖出来的鱼汤才更白；炖的时候加两颗干贝提鲜，盐最后放，免得影响汤乳化。”
“最要紧的是，得加点白芷，既去腥又增添草药香气，这可是秘方，我花了好大力气才打听到。”
康景辉全程都乐呵呵看着，直到廖山讲完才说道，“老廖最大的爱好就是钓鱼、做鱼和请人吃鱼了，只要你别嫌他烦，这鱼肉啊能把你吃腻。”
这时候汤也差不多炖好了，廖山盛了两小碗分给他俩，“来，尝尝咸淡合适不。”
徐野尝了一小口，一股醇厚浓郁的香气直冲脑门，让他舒服地眯起了眼睛，好半天才缓过来，当下竖起大拇指，“云州饭店的鱼头汤都没这么好喝，您这手艺，去五星饭店做厨师都够了。”
云州饭店是云州市最早的五星酒店，店里的中餐厅云香阁在全国都很有名，已经保持了好几年的黑珍珠餐厅荣誉。
“其他菜我不敢说，鱼头汤的话，云香阁的樊厨确实夸过。”听了这番话，廖山满脸红润，就跟喝了两斤酒一样。
说话间，队员们也陆陆续续到了，今天的主菜就是廖山钓的胖头，鱼头拿来炖汤，鱼骨加上其他配料炖成一锅火锅汤底，鱼肉切成薄片拿来涮着吃。
喜欢喝酒的自己倒，不喝的就喝果汁或者可乐，徐野待会儿还要开车，就给自己倒了一杯可乐，其它人也没说什么，这氛围确实让人觉得舒服。
“来，我给大家介绍下，这是刚入队的志愿者徐野，云州大学的体育老师，有急救证、无线电操作证，无人机也飞得特别好，咱们走一个，欢迎小徐加入！”廖山也不像单位领导那样废话一堆，简单几句就拿起果汁喝了一口，他今天要值班，也不能喝酒。
“呦，咱俩还是一个单位的，我是咱们学校保安队的副队长车海龙，以后有啥事尽管找我，别的不好说，给你弄个车位啥的肯定没问题。”一个穿着迷彩短袖的汉子说道。
“等上班了，咱们一起吃饭。”徐野满口答应，正好跟他多了解点志愿队的事儿。
“我是云州大学附属医院的医生，跟你也不远，吃饭喊我一个。”
“我自己做点小买卖，你要是修车来找我，我给你成本价。”
“我就在云山上当领队，专门带户外团。”
“我是健身教练......”
“我在公司做销售......”
众人依次介绍完毕，徐野对救援队的人员构成也有了个大致的了解。
人数最多的是各种专业人员，医生、户外领队、消防员、警察、退伍军人等等，约莫占了四成。
两成自由职业者或者私营业主，有户外店、自行车店、修车行、民宿的老板，也有摄影师、网络作家这样时间自由的成员。
两成公司职员，他们大多都是户外、无线电等相关领域的爱好者，也有一定专业技能。
剩下一成有在校学生、退休专业人员等等，这些人去一线有点吃力，做辅助还是没问题的。
“小徐，我拉你进咱们的微信群了，你把群名片按照‘姓名-技能-可响应时间’的格式改下，这样有任务的时候好找一些。”
“好！”徐野参考其他人的名片，把自己的名片改成了“徐野-急救/无人机/无线电-24h”。
“大群一般不闲聊，免得影响任务发布，想聊天有其他群，有任务了再拉小群方便沟通。”廖山继续叮嘱。
就在这时候他手机响了，接起一听，表情顿时严肃起来，“有人登山失踪？......好，我马上带人过去！”
就在这时候，徐野的面板也有了动静。
任务：参与一次成功救援行动。
奖励：绳索技能L2。