
会员
舌尖上的豆类食物
更新时间:2019-01-03 05:44:13 最新章节:豆类饮品、菜肴速查表
书籍简介
《舌尖上的豆类食物》根据营养学专家的专业指导,严格按照营养学的观点,细分十章,第一章至第六章主要介绍豆类饮品。从肺腑调养、对症去病、排毒养颜、体质调养、不同人群和四季养生方面,介绍各种具有保健功效的豆浆、豆奶的做法,您想要的应有尽有;第七章至第十章从不同的食疗养生、防病治病方面,介绍了豆类养生菜、豆腐养生菜、豆香风味菜、豆皮、豆干美味菜的做法。在不失去营养的基础上,以色、香、味俱全为标准,严格甄选每一道菜肴,内容详尽,图片优美。相信通过此书,您将会做出一桌美味养颜的豆类风味菜品。另外,《舌尖上的豆类食物》的附录部分还将常见的豆类及豆制品营养分析表以供您参考。
品牌:凤凰含章
上架时间:2014-07-01 00:00:00
出版社:江苏科学技术出版社
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孙平 于雅婷等
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